РОССИЙСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ СЛОВАРЬ
В словаре содержится более 8000 слов
В словаре содержится более 8000 слов
|
РОССИЙСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ СЛОВАРЬ
В словаре содержится более 8000 слов |
АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМН |
ОПРСТУФХЦЧШЩЪЬЫЭЮЯ |
ТРАКТИР (от лат. tractus - букв. течение, дорога) - первоначально
Т. называлась гостиница с рестораном. Т. возникли на осн. постоялых дворов
на почтовых станциях. Наряду с низкоразрядными Т. были и первоклассные.
В СПб. особ. славой в кон. 18 - нач. 19 в. пользовался Демутов Т., в к-ром
останавливались А.С. Пушкин, А.С. Грибоедов, А. Мицкевич и мн. др. деятели
культуры. В Москве одним из лучших был Большой Патрикеевский Т. И.Я. Тестова
(открыт в 1868). Мн. Т. имели свой постоянный круг посетителей: в Москве
в «Лондоне» и «Коломне» собирались извозчики; купцы любили Т. «Арсентьича»;
Т. А.Г. Зверева посещали оптовики хлебной торговли; репортеры и газетчики
облюбовали Т. Колотушина; у Тестова собиралась театр. публика и т. д. В
фешенебельных Т. выступали певцы, музыканты, цыганские хоры, оркестры рус.
музыки. Обслуживали посетителей в Т. половые, форменной одеждой к-рых были
белые рубахи навыпуск. После того как первоклассные Т. были переименованы
в рестораны, назв. Т. сохранилось лишь за третьеразрядными заведениями.