ПРОВИАНТ - крупа и мука (последнюю в порядке исключения могли
заменять печеный хлеб или сухари), к-рую закупали для себя войска рус.
армии за счет средств, отпускаемых из гос. казны. В Сев. войну обеспечение
регулярных войск П. осуществляла спец. созданная сеть магазинов в Москве,
Пб., Киеве, Чернигове и др. городах. Суточная норма П., полагающаяся одному
военнослужащему, впервые была установлена Петром I в 1720: 2 фунта 40 золотников
муки и 24 зол. крупы. В 1871 норма суточного П. гв., офицеров саперных
войск и лиц, обучающихся в офицер. школах, была увеличена. В годы сов.
власти понятие П. постепенно утрачивает свое первонач. значение, используется
в перен. смысле, обозначая все продовольствие вообще.