ПИРОЖОК - маленький пирог, печеный (подовый) или жаренный в жире
(пряженный, фритюрный). Форма П. различная: лодочка, саечка, калачик, карасик
(треугольный П. из пресного теста, пряженный в жире), блинчатые (с оболочкой
из блинчиков), расстегаи (с отверстием сверху), перемячи и беляши (заимств.
у тюрк. народов).