КУТЬЯ - обрядовая каша из обдирного ячменя (пшеницы, толстой
крупы) с сытою (мед, разведенный на воде) или изюмом. К. - обязат. святочное
угощение. В святки готовили три К.: постную, голодную и богатую. Постную
К. готовили накануне Рождества, в сочельник. Выставляли на стол К. после
появления первой звезды на небе. Голодную К. подавали под Новый год. Богатую
К. варили ко второму сочельнику, под Крещение. По рождественской К. гадали
о будущей жизни. К. также - обязат. угощение при похоронах и помин. обрядах.
К. подавали всем, кто приходил в дом проститься с покойным. Во время похорон
К. несли на могилу. Готовили К. и в последующие помин, дни.