РОССИЙСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ СЛОВАРЬ
В словаре содержится более 8000 слов
В словаре содержится более 8000 слов
|
РОССИЙСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ СЛОВАРЬ
В словаре содержится более 8000 слов |
АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМН |
ОПРСТУФХЦЧШЩЪЬЫЭЮЯ |
ХЛЕБ-СОЛЬ - в нар. культуре символ гостеприимства, благополучия,
достатка, жизни. Соль и хлеб рассматривали как единое, неразрывное и обязательное,
ср.: «хлеб-соль не бранится», «без соли и хлеба не естся», «встретить Х.-С.»,
«на хлебе, на соли, да на добром слове», хлебосольство - радушие и щедрость
при угощении, хлебосольный - гостеприимный и т. д. Х.-С. - это и стол,
и обед, и просто предлагаемая пища или угощение; пожелание благополучия,
знак дружбы: «Дай Бог с нами пожить да Х.-С. поводить». Соль помещали в
центре хлеба, на самое высокое «почетное» место, насыпали в углубление
в хлебе, или клали кусочек соли, или ставили солонку с солью. Х.-С. встречали
на пороге дома гостя. У русских был обычай постоянно держать на столе Х.-С.
Этот обычай особенно соблюдали по субботам и праздничным дням. Во мн. местах
России в начале или в конце трапезы съедали по кусочку хлеба с солью -
«на счастье». Когда починали каравай хлеба, отрезали маленький ломтик,
оставляли его в солонке, а после двух дней этот ломтик съедал к.-л. из
старших в семье, чтобы лучше уродился хлеб. Крестьянин, отправляясь за
пределы дома, обязательно брал кусок хлеба с солью. Это обеспечивало ему
безопасность в дороге, связь с домом и удачу в делах.
Х.-С. широко использовали в различных обрядах, в т. ч. связанных с рождением ребенка. Родительнице давали съесть корочку хлеба с солью - «на хлеб на соль», «на доброе здоровье». Прежде, чем закопать послед, бабка-повитуха заворачивала в него кусок Х.-С. При крещении ребенка в пеленку прятали кусочек Х.-С. Кусок Х.-С. завернутый в платок, засовывали за пазуху и матери новорожденного, чтобы ее ребенок не голодал всю жизнь. Младенца после крещения кум или кума передавали матери через хлеб, лежащий на столе, чтобы новорожденный «шел на хлеб, на соль». Х.-С. стоял на столе в течение всей свадьбы. С Х.-С. приезжала родня жениха или невесты, собираясь в доме того или другого перед венчанием. В день свадьбы, когда жених приезжал за невестой, ему часто загадывали неск. загадок, первая из к-рых посвящалась хлебу, а вторая - соли. По куску Х.-С. прятали за пазуху жениху и невесте, отправляя их в церковь. Часто первой едой молодых был именно хлеб с солью. Повсеместны обычаи Х.-С. благословлять жениха и невесту и встречать молодых на пороге дома после венчания. Х.-С. использовали и в календарных обрядах. Кусок Х.-С. оставляли в поле в обмен на сжатый последний сноп. Только что купленному домашнему животному давали по куску Х.-С. на пороге и за порогом двора.
Во мн. районах России Х.-С. использовали в гаданиях. На Святки девушка, ложась спать, клала кусок Х.-С. в изголовье и просила, чтобы суженый-ряженый пришел его откушать.